减盐不如换盐！重口味的福音来了！
我国居民的膳食结构特点是高钠低钾，当人体摄入的钠超出了正常的排钠能力，为了增加钠经肾的排出，机体会通过升高血压来调节，血压升高又会增加心脑血管事件、肾脏疾病的风险。
因此，过量摄入钠而导致人体内钠、钾比例失调已被证明是引发高血压、心脑血管硬化的重要诱因之一。
生活中减少钠的摄入除了少（减少高钠调味品，如盐、味精、酱油和豆瓣酱的使用）、限（合理使用限盐瓶/勺控制盐摄入）、晚（炒菜晚放盐，快出锅前再加盐），还有一个十分有效的关键字——
“换”，使用低钠盐取代普通盐。
低钠盐属于营养盐，与普通盐相比，氯化钠的含量降了大约三成。
传统盐的氯化钠含量在95%以上，而低钠盐中加入了30%的氯化钾，使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时，减少钠的摄入量，同时有效增加了钾摄入量。
而钾刚好能起到制约钠的作用，当食物中钠含量较多时，钾起不到调节作用，但如果在食物中增加钾的摄入，就可以促进钠的排出，减少水钠潴留的现象。在烹调用盐量不减少的情况下减少了钠摄入，又顺便补充了钾，对防治高血压来说可谓是一举两得。
而且两种盐的价格相差无几，在超市和网店均可购买。
别担心。
《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》表明，对于健康成人，每天推荐的钾摄入量为2000mg。
市售低钠盐中钾含量在60mg/g到150mg/g不等。假设每天摄入150mg/g的钾含量的低钠盐6g，则提供钾900mg，不仅可提高钾摄入量，还不会超过推荐摄入量。
所以健康人群无需担心低钠盐对人体造成不良影响！
1
肾功能障碍者
大多数高钾血症的病例发生在慢性或急性肾衰竭的患者中。对于肾功能受损的患者，他们在服用排钠保钾类的利尿剂的同时摄入低钠盐，确实有发生高钾血症的风险。
2
服用特定降压药的高血压患者
高血压患者在接受特定降压治疗时，例如使用那些排钠保钾类的利尿剂，在使用低钠盐之前应先咨询医生的建议。
3
运动员、重体力劳动者或在高温环境下作业的人群
这类人群在大量出汗后，会丢失包括钠在内的重要电解质。在这种情况下，如果选择使用低钠盐，可能会增加发生低钠血症的风险。
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